İnsülin direnci konusunda endişelenen yaşlı erkekler, Tufts Üniversitesi’nde yapılan ve normalden daha yüksek dozda alınan K vitaminin insülin direnci gelişimini yavaşlattığını gösteren çalışma ile umutlandı. (İnsülin direnci, vücudun insülini uygun biçimde kullanamadığı ve kan şekeri düzeylerinin yükseldiği durumu tanımlar.)

Orijinal olarak, K vitamininin kemik mineral yoğunluğu ve damarlarda kireçlenme üzerine etkisini değerlendirmenin planlandığı üç yıllık Tufts çalışmasına, yaşları 60 ile 80 arası, 355 diyabeti olmayan beyaz erkek ve kadın dahil oldu.

Çalışma sırasında bir grup, normal yemek öğünleriyle birlikte her gün kalsiyum, D vitamini ve Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulu’nun (Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine) önerdiğinden 5 kat daha yüksek dozda; 500 mcg K vitamini içeren takviye aldı. İkinci grup, normal yemek öğünlerinin yanı sıra, K vitamini hariç, aynı takviyeyi aldı.

Çalışmanın sonunda, araştırmacıların bildirdiklerine göre insülin direncindeki ilerleme, K vitamini desteği alan erkeklerde yavaşladı. Bu erkeklerin, insülin düzeyleri de düşüktü.
Tufts çalışmasında, K vitamini alan kadınlarda ve vitamin almayan erkek ile kadınlarda, farklı sonuçlar elde edildi.

Araştırmacıların hipotezine göre, kadınlarda K vitaminine yanıt alınamaması, kadınların vücutlarındaki yağ oranının erkeklere göre daha fazla olmasıydı. K vitamini vücutta yağ dokusunda depolanmaktadır. Yağ oranının yüksek olması, vücudun, şekeri metabolize ederken, K vitaminine ulaşmasını zorlaştırmaktadır.

Her durumda, çalışma, bilim insanlarının K vitaminin prediyabet için etkin bir tedavi yöntemi olabileceği konusunda kesin bir sonuca varmaları için yeterli değil. Araştırmacılar, prediyabet hastası olan, beyaz olmayan toplulukların da dahil olduğu daha büyük ölçekli bir çalışmanın yapılmasının gerekliliğini vurguluyor.

K vitamininin doğal olarak bulunduğu besinler ise brokoli, Brüksel lahanası, ıspanak, karalahana ve diğer koyu yapraklı bitkilerdir.

DiabetesHealth web sitesi